I’mメルロー(赤)~樽熟~
品種: メルロー
原料産地: 群馬県利根郡昭和村 自社農場
タイプ: 赤
味わい: 辛口
アルコール分:12%
発酵: ホーロータンク
熟成: フレンチオーク樽11ヶ月
合わせたい料理: すき焼き、筑前煮、炊き込みご飯
適温: 15℃前後
内容量: 750ml
【紹介コメント】
群馬県のほぼ中央に位置する赤城山。その西麓に自社畑が広がります。
赤城山麓の火山灰土壌、緩やかな傾斜、昼夜の大きな寒暖差、日の出から日没まで太陽光を遮ることのない日照、そのいずれもがワイン用ブドウにとっての最適条件と考えます。
このワインはワイナリーの南側にある畑のブドウを醸造しています。
微かな樽香、ブルーベリーの甘い香り、土っぽいニュアンスがあり、舌触りは滑らかで、しっかりとした骨格を持ち、優しい渋味を持つタンニンと爽やかな酸のハーモニーが楽しい自然の美味に出会えます。
赤城高原の土壌やお天道様をイメージさせるワインです。
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