品種：　リースリング
原料産地：　オーストラリア　ニューサウスウエールズ州　リバーランド地区
タイプ：　白
味わい：　やや辛口
アルコール分：１２％
合わせたい料理：　ソーセージ、チキンの白ワイン煮
適温：　８℃前後
内容量：　375ml　720ml
【紹介コメント】
このワインはワインメーカーが若き日に研修でお世話になったオーストラリアのワイナリーから原料ブドウを購入して醸造しています。
オーストラリアは南半球にあるため、日本と収穫期が異なります。このため、タンクに空きができやすい５月～７月の初めにかけて醸造を行います。
オーストラリア南東部は、夏の昼間の気温が40℃を軽く超える灼熱の大地に、ほとんど雨の降らない乾燥した気候で、品種の特徴がよく出た糖度が高く高品質なブドウが収穫できます。
こういったブドウを使うと自然に高アルコールで大ぶりなワインになりがちですが、弊社では日本の食卓に合うようなワイン醸造を心がけています。

白バラを思わせる高貴で華やかな香があり、はじめに少し甘さを感じますが、口当たりは軽く、程よいミネラル感ですっきりとした酸味とのバランスが取れたワインです。
リースリングは甘口に仕上げることの多い品種ですが、弊社ではフレッシュな酸味を生かしたやや辛口に仕上げています。

＊OK’s Traシリーズとは…
１９９１年創業の奥利根ワイナリーが１９９３年から手がける、海外原料（ストレート果汁およびクラッシュグレープ）を使って日本向けに日常的に高品質で飲みやすいワインの提案を続けてきました。
OKUTONE’s Traditional → OK’s Tra(読み：オーケストラ) （ダジャレです）

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